（こんぶ類） ながこんぶ 素干し と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.5 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 20.8 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 23.4 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 19.3 | -18.2 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.5 | 21.9 | -20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 39.7 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 5.1 | 31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 39.7 | 18.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.7 | 12.3 | 9.4 | g | | ナトリウム | 3000 | 3600 | -600 | mg | | カリウム | 5200 | 490 | 4710 | mg | | カルシウム | 430 | 390 | 40 | mg | | マグネシウム | 700 | 120 | 580 | mg | | リン | 320 | 490 | -170 | mg | | 鉄 | 3 | 4.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.47 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.71 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 86 | 209914 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 29 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 780 | 2300 | -1520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 3100 | -2320 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 360 | -295 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 240 | 220 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.29 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.48 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 4.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 8.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 170 | -132 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.47 | -0.27 | mg | | ビオチン | 16 | 6 | 10 | μg | | ビタミンC | 20 | 11 | 9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 9.2 | -1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |