（こんぶ類） ながこんぶ 素干し と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.9 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 17.8 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 20.2 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 37.2 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 3.5 | 33.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 37.1 | 21.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 21.7 | 35.6 | -13.9 | g | | ナトリウム | 3000 | 13000 | -10000 | mg | | カリウム | 5200 | 560 | 4640 | mg | | カルシウム | 430 | 72 | 358 | mg | | マグネシウム | 700 | 55 | 645 | mg | | リン | 320 | 230 | 90 | mg | | 鉄 | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.14 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.27 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 3700 | 206300 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 12 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 780 | 1200 | -420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 2100 | -1320 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 180 | -115 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 240 | 100 | 140 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.29 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.7 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 9.3 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 38 | 140 | -102 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.93 | -0.73 | mg | | ビオチン | 16 | 4.7 | 11.3 | μg | | ビタミンC | 20 | 12 | 8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 33.8 | -26.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |