（こんぶ類） ながこんぶ 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 42.8 | -32.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 5.2 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 5.8 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 18.1 | -17 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 1.5 | 19.3 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.3 | -31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 31.5 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 1.4 | 35.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 31.2 | 27.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 21.7 | 0.9 | 20.8 | g | | ナトリウム | 3000 | 200 | 2800 | mg | | カリウム | 5200 | 100 | 5100 | mg | | カルシウム | 430 | 51 | 379 | mg | | マグネシウム | 700 | 11 | 689 | mg | | リン | 320 | 96 | 224 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 12 | 209988 | μg | | セレン | 2 | 12 | -10 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 15 | 8 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 780 | 27 | 753 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 28 | 752 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 71 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 240 | 8 | 232 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.14 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 1.9 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 38 | 49 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.65 | -0.45 | mg | | ビオチン | 16 | 7.3 | 8.7 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.5 | 7.1 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |