（こんぶ類） ながこんぶ 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 25.5 | -15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 6.6 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 7.3 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 27.8 | -26.7 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1.5 | 29.6 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 36.3 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 36.3 | -12.6 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 2.8 | 34 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 36.6 | 21.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 21.7 | 0.9 | 20.8 | g | | ナトリウム | 3000 | 180 | 2820 | mg | | カリウム | 5200 | 110 | 5090 | mg | | カルシウム | 430 | 55 | 375 | mg | | マグネシウム | 700 | 14 | 686 | mg | | リン | 320 | 120 | 200 | mg | | 鉄 | 3 | 0.9 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.1 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 15 | 209985 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 15 | 9 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 780 | 41 | 739 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 43 | 737 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 100 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 240 | 12 | 228 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.16 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 38 | 60 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ビオチン | 16 | 9.4 | 6.6 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.5 | 7.1 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |