（こんぶ類） ながこんぶ 素干し とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 10.4 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 11.4 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 39.6 | -38.5 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 1.5 | 40.4 | -38.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 38.8 | -15.1 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 6.1 | 30.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 43.3 | 15.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 21.7 | 2.2 | 19.5 | g | | ナトリウム | 3000 | 41 | 2959 | mg | | カリウム | 5200 | 550 | 4650 | mg | | カルシウム | 430 | 240 | 190 | mg | | マグネシウム | 700 | 150 | 550 | mg | | リン | 320 | 320 | 0 | mg | | 鉄 | 3 | 2.8 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.77 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.14 | -0.73 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 12 | 209988 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 5 | 15 | -10 | μg | | モリブデン | 15 | 7 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 780 | 26 | 754 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 28 | 752 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 43 | 22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 240 | 4 | 236 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.19 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.64 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 2.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 4.3 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 35 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.18 | -0.98 | mg | | ビオチン | 16 | 4.9 | 11.1 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.1 | 7.5 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |