（こんぶ類） ながこんぶ 素干し と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しと菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 35.5 | -25.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 7.1 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 7.9 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 6.8 | -5.7 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.7 | -45.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 48.3 | -24.6 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 1.3 | 35.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 48.3 | 10.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 21.7 | 0.9 | 20.8 | g | | ナトリウム | 3000 | 150 | 2850 | mg | | カリウム | 5200 | 110 | 5090 | mg | | カルシウム | 430 | 56 | 374 | mg | | マグネシウム | 700 | 15 | 685 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.15 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 13 | 209987 | μg | | セレン | 2 | 20 | -18 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 15 | 13 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 780 | 2 | 778 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 3 | 777 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 52 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 240 | 4 | 236 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.14 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 38 | 46 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.81 | -0.61 | mg | | ビオチン | 16 | 8 | 8 | μg | | ビタミンC | 20 | (Tr) | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | 備考 | | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |