（こんぶ類） ながこんぶ 素干し と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
（こんぶ類） ながこんぶ 素干しと牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 61.3 | -51.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 3.1 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 3.5 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 10.8 | -9.7 | g | | コレステロール | 0 | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 1.5 | 12 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.1 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.3 | -17.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 23.6 | 0.099999999999998 | g | | 食物繊維総量 | 36.8 | 0.1 | 36.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 58.5 | 22.4 | 36.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 21.7 | 0.8 | 20.9 | g | | ナトリウム | 3000 | 80 | 2920 | mg | | カリウム | 5200 | 160 | 5040 | mg | | カルシウム | 430 | 130 | 300 | mg | | マグネシウム | 700 | 14 | 686 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.01 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.41 | | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 210000 | 13 | 209987 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 15 | 7 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 780 | | 780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 780 | 45 | 735 | μg | | レチノール活性当量 | 65 | 100 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 240 | 5 | 235 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.18 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 38 | Tr | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.72 | -0.52 | mg | | ビオチン | 16 | 2.6 | 13.4 | μg | | ビタミンC | 20 | Tr | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.2 | 7.4 | g | | 備考 | | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |