（こんぶ類） がごめこんぶ 素干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 3.4 | 4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 31.5 | -25.2 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 40 | -32.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3.5 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.6 | 26 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 34.2 | 25.2 | 9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 62.1 | 41.8 | 20.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 21.2 | 11.3 | 9.9 | g | | ナトリウム | 3000 | 1700 | 1300 | mg | | カリウム | 5700 | 2700 | 3000 | mg | | カルシウム | 750 | 170 | 580 | mg | | マグネシウム | 660 | 290 | 370 | mg | | リン | 320 | 710 | -390 | mg | | 鉄 | 3.3 | 8.2 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.35 | -2.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1200 | 29000 | -27800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 29 | 1200 | -1171 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 32000 | -30800 | μg | | レチノール活性当量 | 98 | 2700 | -2602 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 170 | 650 | -480 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.61 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.31 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 20 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 42 | 1600 | -1558 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.28 | -1.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 4.3 | 3.3 | g | | 備考 | 別名： がごめ（和名） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |