（こんぶ類） がごめこんぶ 素干し とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 8.4 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 30.7 | -24.4 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 39.4 | -31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.6 | 17.7 | 11.9 | g | | 食物繊維総量 | 34.2 | 31.2 | 3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 62.1 | 38.7 | 23.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.2 | 9.8 | 11.4 | g | | ナトリウム | 3000 | 610 | 2390 | mg | | カリウム | 5700 | 3100 | 2600 | mg | | カルシウム | 750 | 140 | 610 | mg | | マグネシウム | 660 | 340 | 320 | mg | | リン | 320 | 690 | -370 | mg | | 鉄 | 3.3 | 11 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.62 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.51 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 1200 | 38000 | -36800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 29 | 1900 | -1871 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 43000 | -41800 | μg | | レチノール活性当量 | 98 | 3600 | -3502 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 170 | 2600 | -2430 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 1.21 | -1 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.68 | -2.36 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 20 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 42 | 1200 | -1158 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.93 | -0.8 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 1.5 | 6.1 | g | | 備考 | 別名： がごめ（和名） | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |