（こんぶ類） がごめこんぶ 素干し とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.3 | 2.4 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 22.6 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 23.3 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 51.8 | -51.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 53.2 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.6 | 10.6 | 19 | g | | 食物繊維総量 | 34.2 | 9.5 | 24.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.1 | 18.3 | 43.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 21.2 | 2.8 | 18.4 | g | | ナトリウム | 3000 | 120 | 2880 | mg | | カリウム | 5700 | 700 | 5000 | mg | | カルシウム | 750 | 50 | 700 | mg | | マグネシウム | 660 | 190 | 470 | mg | | リン | 320 | 380 | -60 | mg | | 鉄 | 3.3 | 2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.81 | -2.59 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1200 | 4 | 1196 | μg | | β-クリプトキサンチン | 29 | 2 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 5 | 1195 | μg | | レチノール活性当量 | 98 | Tr | 98 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 170 | Tr | 170 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.2 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.1 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 21 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 98 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 2.42 | -2.29 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0.3 | 7.3 | g | | 備考 | 別名： がごめ（和名） | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |