（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 2.3 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 32 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 41.4 | -30.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | コレステロール | Tr | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 19.2 | 14.1 | g | | 食物繊維総量 | 24.9 | 36 | -11.1 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 55.7 | 44.3 | 11.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.9 | 8.3 | 13.6 | g | | ナトリウム | 2400 | 530 | 1870 | mg | | カリウム | 7300 | 2400 | 4900 | mg | | カルシウム | 650 | 280 | 370 | mg | | マグネシウム | 490 | 300 | 190 | mg | | リン | 340 | 700 | -360 | mg | | 鉄 | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.2 | 3.72 | -3.52 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 1400 | 25000 | -23600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 980 | -949 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 27000 | -25600 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 2300 | -2180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | 390 | -280 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.33 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 20 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 190 | 1900 | -1710 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.18 | -0.91 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 3 | 210 | -207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 1.3 | 4.8 | g | | 備考 | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |