（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍の栄養素を比較
（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 75.6 | -65.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 3.1 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 11 | 3.5 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 1.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.4 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.7 | -12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 16.3 | 17 | g | | 食物繊維総量 | 24.9 | 2.8 | 22.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.7 | 18.7 | 37 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 21.9 | 0.7 | 21.2 | g | | ナトリウム | 2400 | 1 | 2399 | mg | | カリウム | 7300 | 230 | 7070 | mg | | カルシウム | 650 | 4 | 646 | mg | | マグネシウム | 490 | 33 | 457 | mg | | リン | 340 | 90 | 250 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1 | 0 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.22 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-カロテン | 1400 | 36 | 1364 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 60 | -29 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 82 | 1318 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 7 | 113 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 110 | Tr | 110 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.6 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 190 | 77 | 113 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.49 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 6 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |