（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 2.4 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 19.4 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 11 | 21.9 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 7.4 | -6.7 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 9.3 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 40.7 | -7.4 | g | | 食物繊維総量 | 24.9 | 6.6 | 18.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.7 | 43 | 12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.9 | 23.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 2400 | 8100 | -5700 | mg | | カリウム | 7300 | 600 | 6700 | mg | | カルシウム | 650 | 85 | 565 | mg | | マグネシウム | 490 | 140 | 350 | mg | | リン | 340 | 300 | 40 | mg | | 鉄 | 2.5 | 2.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.19 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 6 | 1394 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 0 | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 6 | 1394 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | Tr | 120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 110 | 15 | 95 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.58 | -2.33 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 4.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 190 | 65 | 125 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.75 | -0.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 20.6 | -14.5 | g | | 備考 | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |