（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しとその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 14.6 | -4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 4 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 11 | 4.6 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 30.6 | -29.9 | g | | コレステロール | Tr | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 1 | 32 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.1 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47 | -47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 48.8 | -15.5 | g | | 食物繊維総量 | 24.9 | 0.6 | 24.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.7 | 47.3 | 8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.9 | 1.2 | 20.7 | g | | ナトリウム | 2400 | 200 | 2200 | mg | | カリウム | 7300 | 310 | 6990 | mg | | カルシウム | 650 | 160 | 490 | mg | | マグネシウム | 490 | 26 | 464 | mg | | リン | 340 | 150 | 190 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 1400 | 89 | 1311 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 0 | 31 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 95 | 1305 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 53 | 67 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 110 | 16 | 94 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 190 | 3 | 187 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.77 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.5 | 5.6 | g | | 備考 | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |