（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 20 | -9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 7.6 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 8.3 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 7.7 | -7 | g | | コレステロール | Tr | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 1 | 5.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 62.4 | -29.1 | g | | 食物繊維総量 | 24.9 | 2.4 | 22.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.7 | 63.7 | -8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 21.9 | 0.6 | 21.3 | g | | ナトリウム | 2400 | 1 | 2399 | mg | | カリウム | 7300 | 41 | 7259 | mg | | カルシウム | 650 | 25 | 625 | mg | | マグネシウム | 490 | 11 | 479 | mg | | リン | 340 | 37 | 303 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 0 | 82 | -82 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 4 | 1396 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 4 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 4 | 1396 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 17 | 103 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 110 | 6 | 104 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 1.6 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 190 | 18 | 172 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.5 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |