（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 25.5 | -15.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 6.6 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 7.3 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 27.8 | -27.1 | g | | コレステロール | Tr | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1 | 29.6 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 36.3 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.3 | 36.3 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 24.9 | 2.8 | 22.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.7 | 36.6 | 19.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 21.9 | 0.9 | 21 | g | | ナトリウム | 2400 | 180 | 2220 | mg | | カリウム | 7300 | 110 | 7190 | mg | | カルシウム | 650 | 55 | 595 | mg | | マグネシウム | 490 | 14 | 476 | mg | | リン | 340 | 120 | 220 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 41 | 1359 | μg | | β-クリプトキサンチン | 31 | 4 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 43 | 1357 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 100 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 110 | 12 | 98 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.16 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 190 | 60 | 130 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.8 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.5 | 5.6 | g | | 備考 | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |