うみぶどう 生 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
うみぶどう 生と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うみぶどう 生 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 97 | 77.1 | 19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.7 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.5 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 14.8 | -14.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 3 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 16.8 | -15.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 330 | Tr | 330 | mg | | カリウム | 39 | 290 | -251 | mg | | カルシウム | 34 | 3 | 31 | mg | | マグネシウム | 51 | 37 | 14 | mg | | リン | 10 | 100 | -90 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1 | -1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 80 | 0 | 80 | μg | | セレン | 0 | Tr | 0 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 98 | 9 | 89 | μg | | β-カロテン | 74 | 22 | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 54 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 53 | 67 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 35 | 1 | 34 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 95 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.58 | -0.58 | mg | | ビオチン | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： くびれずた（和名）、くびれづた | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |