うみぶどう 生 とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
うみぶどう 生とあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うみぶどう 生 | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 97 | 14.2 | 82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 20.8 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.5 | -46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 37.7 | -37.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 24.8 | -24 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 59.6 | -58.4 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 330 | 1 | 329 | mg | | カリウム | 39 | 1300 | -1261 | mg | | カルシウム | 34 | 70 | -36 | mg | | マグネシウム | 51 | 130 | -79 | mg | | リン | 10 | 350 | -340 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.5 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.68 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.09 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 80 | 0 | 80 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | Tr | 210 | -210 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 98 | 2 | 96 | μg | | β-カロテン | 74 | 8 | 66 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 9 | 111 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 35 | 8 | 27 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 130 | -126 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.02 | -1.02 | mg | | ビオチン | 0.1 | 9.6 | -9.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： くびれずた（和名）、くびれづた | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |