うみぶどう 生 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養素を比較
うみぶどう 生と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うみぶどう 生 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 97 | 67 | 30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.7 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 12.6 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 9.6 | -9.6 | g | | コレステロール | 0 | 54 | -54 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.2 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7 | -7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 9.9 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 8.5 | -7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 330 | 460 | -130 | mg | | カリウム | 39 | 240 | -201 | mg | | カルシウム | 34 | 22 | 12 | mg | | マグネシウム | 51 | 23 | 28 | mg | | リン | 10 | 110 | -100 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 80 | 2 | 78 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | 98 | 43 | 55 | μg | | β-カロテン | 74 | 100 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 130 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 29 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 35 | 18 | 17 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 18 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.89 | -0.89 | mg | | ビオチン | 0.1 | 2.9 | -2.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： くびれずた（和名）、くびれづた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |