うみぶどう 生 と小麦 ［パン類］ ベーグルの栄養素を比較
うみぶどう 生と小麦 ［パン類］ ベーグルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うみぶどう 生 | 小麦 ［パン類］ ベーグル | 差 | 単位 | | 水分 | 97 | 32.3 | 64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.2 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 9.6 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.9 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 46 | -46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 53.6 | -53.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 54.6 | -53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 330 | 460 | -130 | mg | | カリウム | 39 | 97 | -58 | mg | | カルシウム | 34 | 24 | 10 | mg | | マグネシウム | 51 | 24 | 27 | mg | | リン | 10 | 81 | -71 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.45 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 80 | | 80 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 98 | | 98 | μg | | β-カロテン | 74 | | 74 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 35 | | 35 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 47 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | Tr | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： くびれずた（和名）、くびれづた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |