うみぶどう 生 といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの栄養素を比較
うみぶどう 生といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うみぶどう 生 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 97 | 71.8 | 25.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 23.6 | -23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 8.9 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | g | | ナトリウム | 330 | 330 | 0 | mg | | カリウム | 39 | 360 | -321 | mg | | カルシウム | 34 | 14 | 20 | mg | | マグネシウム | 51 | 57 | -6 | mg | | リン | 10 | 300 | -290 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.08 | Tr | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 80 | 10 | 70 | μg | | セレン | 0 | 46 | -46 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | 98 | 0 | 98 | μg | | β-カロテン | 74 | 0 | 74 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 22 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 35 | | 35 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.8 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 9.1 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 7 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.44 | -0.44 | mg | | ビオチン | 0.1 | 6.3 | -6.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | 備考 | 別名： くびれずた（和名）、くびれづた | 内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |