うみぶどう 生 と魚類 あんこう きも 生の栄養素を比較
うみぶどう 生と魚類 あんこう きも 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うみぶどう 生 | 魚類 あんこう きも 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 97 | 45.1 | 51.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.9 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 10 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 36.9 | -36.9 | g | | コレステロール | 0 | 560 | -560 | mg | | 脂質 | 0.1 | 41.9 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 9.3 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 330 | 110 | 220 | mg | | カリウム | 39 | 220 | -181 | mg | | カルシウム | 34 | 6 | 28 | mg | | マグネシウム | 51 | 9 | 42 | mg | | リン | 10 | 140 | -130 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 80 | 96 | -16 | μg | | セレン | 0 | 200 | -200 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 8300 | -8300 | μg | | α-カロテン | 98 | 0 | 98 | μg | | β-カロテン | 74 | 0 | 74 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 8300 | -8290 | μg | | ビタミンD | 0 | 110 | -110 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 35 | 0 | 35 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 39 | -39 | μg | | 葉酸 | 4 | 88 | -84 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.89 | -0.89 | mg | | ビオチン | 0.1 | 13 | -12.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： くびれずた（和名）、くびれづた | 試料： きあんこう
肝臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |