かわのり 素干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
かわのり 素干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 3.4 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 40 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 1 | 21 | -20 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.5 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 14.3 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 13.5 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 26 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 25.2 | 16.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 41.8 | -0.099999999999994 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.9 | 11.3 | -6.4 | g | | ナトリウム | 85 | 1700 | -1615 | mg | | カリウム | 500 | 2700 | -2200 | mg | | カルシウム | 450 | 170 | 280 | mg | | マグネシウム | 250 | 290 | -40 | mg | | リン | 730 | 710 | 20 | mg | | 鉄 | 61 | 8.2 | 52.8 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.7 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.59 | 0.01 | mg | | マンガン | 2.07 | 2.35 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 5600 | -2900 | μg | | β-カロテン | 5600 | 29000 | -23400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 1200 | -1108 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 32000 | -25100 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 2700 | -2120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 3.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 650 | -646 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.61 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 2.31 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.51 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 58 | -52.3 | μg | | 葉酸 | 1200 | 1600 | -400 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.28 | -0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |