かわのり 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
かわのり 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 2.3 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 41.4 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 1 | 22 | -21 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 1.9 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 19.2 | -18.6 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 36 | 5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 44.3 | -2.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 8.3 | -3.4 | g | | ナトリウム | 85 | 530 | -445 | mg | | カリウム | 500 | 2400 | -1900 | mg | | カルシウム | 450 | 280 | 170 | mg | | マグネシウム | 250 | 300 | -50 | mg | | リン | 730 | 700 | 30 | mg | | 鉄 | 61 | 11 | 50 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.55 | 0.05 | mg | | マンガン | 2.07 | 3.72 | -1.65 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 4100 | -1400 | μg | | β-カロテン | 5600 | 25000 | -19400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 980 | -888 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 27000 | -20100 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 2300 | -1720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 4.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 390 | -386 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.69 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 2.33 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.59 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 58 | -52.3 | μg | | 葉酸 | 1200 | 1900 | -700 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.18 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |