かわのり 素干し とあんず 乾の栄養素を比較
かわのり 素干しとあんず 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | あんず 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 16.8 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 9.2 | 28.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 49.9 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 49 | -48.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 60 | -59.4 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 9.8 | 31.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 70.4 | -28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 3.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 85 | 15 | 70 | mg | | カリウム | 500 | 1300 | -800 | mg | | カルシウム | 450 | 70 | 380 | mg | | マグネシウム | 250 | 45 | 205 | mg | | リン | 730 | 120 | 610 | mg | | 鉄 | 61 | 2.3 | 58.7 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.9 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.43 | 0.17 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.32 | 1.75 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 4800 | 800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 270 | -178 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 5000 | 1900 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 410 | 170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1.4 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.03 | 2.07 | mg | | ナイアシン | 3 | 3.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 5 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.18 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 10 | 1190 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.53 | 0.67 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |