かわのり 素干し と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの栄養素を比較
かわのり 素干しと（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 68.2 | -54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 2.5 | 35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 22.8 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 21.3 | -20.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 23.1 | -22.5 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 5.3 | 36.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 27.7 | 14 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 4.9 | 1.2 | 3.7 | g | | ナトリウム | 85 | 0 | 85 | mg | | カリウム | 500 | 570 | -70 | mg | | カルシウム | 450 | 19 | 431 | mg | | マグネシウム | 250 | 31 | 219 | mg | | リン | 730 | 55 | 675 | mg | | 鉄 | 61 | 0.6 | 60.4 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.4 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.08 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.17 | 1.9 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 26 | 2674 | μg | | β-カロテン | 5600 | 5400 | 200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 130 | -38 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 5500 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 450 | 130 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 6.9 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.09 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.12 | 1.98 | mg | | ナイアシン | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.22 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 58 | 1142 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.77 | 0.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 44 | -44 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |