かわのり 素干し と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
かわのり 素干しと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 75.5 | -61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 2.9 | 35.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 1.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 16.8 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 15.5 | -15.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 15.6 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 4.8 | 36.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 19.8 | 21.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.6 | 4.3 | g | | ナトリウム | 85 | 1 | 84 | mg | | カリウム | 500 | 230 | 270 | mg | | カルシウム | 450 | 3 | 447 | mg | | マグネシウム | 250 | 23 | 227 | mg | | リン | 730 | 79 | 651 | mg | | 鉄 | 61 | 0.3 | 60.7 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.5 | 5 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.04 | 0.56 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.1 | 1.97 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 24 | 2676 | μg | | β-カロテン | 5600 | 39 | 5561 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 48 | 44 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 75 | 6825 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 6 | 574 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.1 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.07 | 2.03 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.09 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 57 | 1143 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.41 | 0.79 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |