かわのり 素干し と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
かわのり 素干しと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 77.1 | -63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.7 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 3.6 | 34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.7 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 14.8 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 3 | 38.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 16.8 | 24.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.8 | 4.1 | g | | ナトリウム | 85 | Tr | 85 | mg | | カリウム | 500 | 290 | 210 | mg | | カルシウム | 450 | 3 | 447 | mg | | マグネシウム | 250 | 37 | 213 | mg | | リン | 730 | 100 | 630 | mg | | 鉄 | 61 | 0.8 | 60.2 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.32 | 1.75 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 9 | 2691 | μg | | β-カロテン | 5600 | 22 | 5578 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 54 | 38 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 53 | 6847 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 4 | 576 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.15 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | ナイアシン | 3 | 2.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.8 | 8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.14 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 95 | 1105 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.58 | 0.62 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |