かわのり 素干し とオクラ 果実 生の栄養素を比較
かわのり 素干しとオクラ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | オクラ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 90.2 | -76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 2.1 | 36 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 1.9 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 1.9 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 5 | 36.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 6.6 | 35.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.9 | 4 | g | | ナトリウム | 85 | 4 | 81 | mg | | カリウム | 500 | 260 | 240 | mg | | カルシウム | 450 | 92 | 358 | mg | | マグネシウム | 250 | 51 | 199 | mg | | リン | 730 | 58 | 672 | mg | | 鉄 | 61 | 0.5 | 60.5 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.6 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.13 | 0.47 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.48 | 1.59 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 2 | 2698 | μg | | β-カロテン | 5600 | 670 | 4930 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 1 | 91 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 670 | 6230 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 56 | 524 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 71 | -67 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.09 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.09 | 2.01 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 110 | 1090 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.42 | 0.78 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |