かわのり 素干し とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
かわのり 素干しとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 1 | 12.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 13.6 | 24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 69.3 | -68.3 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 69.3 | -67.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 4.9 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 4.6 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 9.1 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 7.4 | 34.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 13.9 | 27.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 2.2 | 2.7 | g | | ナトリウム | 85 | 35 | 50 | mg | | カリウム | 500 | 610 | -110 | mg | | カルシウム | 450 | 130 | 320 | mg | | マグネシウム | 250 | 160 | 90 | mg | | リン | 730 | 320 | 410 | mg | | 鉄 | 61 | 3 | 58 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 2 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.6 | 1.64 | -1.04 | mg | | マンガン | 2.07 | 5.24 | -3.17 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | Tr | 6900 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 0 | 580 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 18 | -14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.26 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.28 | 1.82 | mg | | ナイアシン | 3 | 1 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 4.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.39 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 54 | 1146 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.07 | 0.13 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |