かわのり 素干し とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
かわのり 素干しとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 2.6 | 11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 20.1 | 18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 49 | -48 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 56.3 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 15.4 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 14 | -13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 19.1 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 6.9 | 34.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 17.2 | 24.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 3.8 | 1.1 | g | | ナトリウム | 85 | 250 | -165 | mg | | カリウム | 500 | 750 | -250 | mg | | カルシウム | 450 | 81 | 369 | mg | | マグネシウム | 250 | 390 | -140 | mg | | リン | 730 | 830 | -100 | mg | | 鉄 | 61 | 3.6 | 57.4 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.6 | 1.81 | -1.21 | mg | | マンガン | 2.07 | 2.33 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | Tr | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 9 | 5591 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 9 | 6891 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 1 | 579 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 12 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 1.72 | -1.34 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.25 | 1.85 | mg | | ナイアシン | 3 | 6.7 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 12 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 1.18 | -0.82 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 280 | 920 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.66 | -0.46 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |