かわのり 素干し とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
かわのり 素干しとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 2.2 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 17.4 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 55.9 | -54.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 56.1 | -54.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 8.2 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 7.7 | -7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 13.1 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 9.2 | 32.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 20.9 | 20.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 3.4 | 1.5 | g | | ナトリウム | 85 | 270 | -185 | mg | | カリウム | 500 | 970 | -470 | mg | | カルシウム | 450 | 120 | 330 | mg | | マグネシウム | 250 | 120 | 130 | mg | | リン | 730 | 440 | 290 | mg | | 鉄 | 61 | 3 | 58 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 2.5 | 3 | mg | | 銅 | 0.6 | 1.15 | -0.55 | mg | | マンガン | 2.07 | | 2.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 120 | 5480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 0 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 120 | 6780 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 10 | 570 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1.4 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 29 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.43 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.24 | 1.86 | mg | | ナイアシン | 3 | 1 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 5.5 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 1.22 | -0.86 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 59 | 1141 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.06 | 0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |