かわのり 素干し とすいか いり 味付けの栄養素を比較
かわのり 素干しとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 5.9 | 7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 28.7 | -28.7 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 29.6 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 36.9 | -35.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 46.4 | -44.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 16.7 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 7.1 | 34.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 13.4 | 28.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 4.7 | 0.2 | g | | ナトリウム | 85 | 580 | -495 | mg | | カリウム | 500 | 640 | -140 | mg | | カルシウム | 450 | 70 | 380 | mg | | マグネシウム | 250 | 410 | -160 | mg | | リン | 730 | 620 | 110 | mg | | 鉄 | 61 | 5.3 | 55.7 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.9 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.6 | 1.49 | -0.89 | mg | | マンガン | 2.07 | 1.43 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 9 | 5591 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 1 | 91 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 9 | 6891 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 1 | 579 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.16 | 1.94 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 7.6 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.71 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 120 | 1080 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.04 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 9.1 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |