かわのり 素干し と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
かわのり 素干しと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 51.2 | -37.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.5 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 17 | 21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | コレステロール | 1 | 170 | -169 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 13.5 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12.9 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 21 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 1.6 | 40.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 24.7 | 17 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 5.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 85 | 2000 | -1915 | mg | | カリウム | 500 | 310 | 190 | mg | | カルシウム | 450 | 41 | 409 | mg | | マグネシウム | 250 | 59 | 191 | mg | | リン | 730 | 170 | 560 | mg | | 鉄 | 61 | 0.6 | 60.4 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.3 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.18 | 0.42 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.15 | 1.92 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 2700 | Tr | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 98 | 5502 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 11 | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 100 | 6800 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 11 | 569 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1.7 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.04 | 2.06 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 4.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 4.5 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 1200 | 15 | 1185 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.16 | 1.04 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 5.2 | -5 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |