かわのり 素干し と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
かわのり 素干しと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 62.1 | -48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9 | -9 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 10.2 | 27.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 11.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 1 | 23 | -22 | mg | | 脂質 | 1.6 | 12.5 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 13.4 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 10.8 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 13.8 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 1.3 | 40.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 13.4 | 28.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 1.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 85 | 460 | -375 | mg | | カリウム | 500 | 240 | 260 | mg | | カルシウム | 450 | 22 | 428 | mg | | マグネシウム | 250 | 26 | 224 | mg | | リン | 730 | 86 | 644 | mg | | 鉄 | 61 | 0.8 | 60.2 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.21 | 1.86 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 2700 | 89 | 2611 | μg | | β-カロテン | 5600 | 210 | 5390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 0 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 250 | 6650 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 27 | 553 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 19 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.15 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.12 | 1.98 | mg | | ナイアシン | 3 | 2.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 3.9 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.16 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.2 | 5.5 | μg | | 葉酸 | 1200 | 24 | 1176 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.58 | 0.62 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |