かわのり 素干し と洋風料理 その他 えびピラフの栄養素を比較
かわのり 素干しと洋風料理 その他 えびピラフの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 洋風料理 その他 えびピラフ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 62.9 | -49.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.8 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 3.3 | 34.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 1 | 8 | -7 | mg | | 脂質 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 30.1 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 27.1 | -26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 29.4 | -28.8 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 1.2 | 40.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 29.8 | 11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 1.6 | 3.3 | g | | ナトリウム | 85 | 560 | -475 | mg | | カリウム | 500 | 63 | 437 | mg | | カルシウム | 450 | 11 | 439 | mg | | マグネシウム | 250 | 9 | 241 | mg | | リン | 730 | 45 | 685 | mg | | 鉄 | 61 | 0.2 | 60.8 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.6 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.12 | 0.48 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.29 | 1.78 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 2700 | 88 | 2612 | μg | | β-カロテン | 5600 | 210 | 5390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 1 | 91 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 260 | 6640 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 23 | 557 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.02 | 2.08 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.4 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1 | 10 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.04 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 5 | 1195 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.26 | 0.94 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |