かわのり 素干し と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
かわのり 素干しと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 5 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 28.7 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 5.4 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 52.6 | -52 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | | 41.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 51.6 | -9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 12.5 | -7.6 | g | | ナトリウム | 85 | 880 | -795 | mg | | カリウム | 500 | 3600 | -3100 | mg | | カルシウム | 450 | 1300 | -850 | mg | | マグネシウム | 250 | 380 | -130 | mg | | リン | 730 | 460 | 270 | mg | | 鉄 | 61 | 18 | 43 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.97 | -0.37 | mg | | マンガン | 2.07 | 6.63 | -4.56 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 28000 | -22400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 0 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 28000 | -21100 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 2300 | -1720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 7.2 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1300 | -1296 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.89 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 2.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 1.47 | -1.11 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 1400 | -200 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.68 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |