かわのり 素干し とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
かわのり 素干しとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 2.3 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 13.8 | 24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 4.4 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 46.7 | -46.1 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 28 | 13.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 70.2 | -28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 8.6 | -3.7 | g | | ナトリウム | 85 | 230 | -145 | mg | | カリウム | 500 | 2300 | -1800 | mg | | カルシウム | 450 | 1200 | -750 | mg | | マグネシウム | 250 | 210 | 40 | mg | | リン | 730 | 270 | 460 | mg | | 鉄 | 61 | 2.9 | 58.1 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.8 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.17 | 0.43 | mg | | マンガン | 2.07 | 2.75 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 24 | 2676 | μg | | β-カロテン | 5600 | 10000 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 110 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 10000 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 860 | -280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 9.4 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1500 | -1496 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.31 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | ナイアシン | 3 | 6 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 10 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.75 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 820 | 380 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.31 | -0.11 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |