かわのり 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
かわのり 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 31.3 | -17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 6.2 | 31.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 25 | -24 | g | | コレステロール | 1 | 41 | -40 | mg | | 脂質 | 1.6 | 26.3 | -24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 34.8 | -34.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 31.9 | -31.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 34.8 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 2.1 | 39.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 35.1 | 6.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 1.1 | 3.8 | g | | ナトリウム | 85 | 300 | -215 | mg | | カリウム | 500 | 92 | 408 | mg | | カルシウム | 450 | 27 | 423 | mg | | マグネシウム | 250 | 13 | 237 | mg | | リン | 730 | 68 | 662 | mg | | 鉄 | 61 | 0.6 | 60.4 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.11 | 1.96 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 41 | 5559 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 1 | 91 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 41 | 6859 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 40 | 540 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 3.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.11 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.12 | 1.98 | mg | | ナイアシン | 3 | 1 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 63 | 1137 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 備考 | すき干ししたもの | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |