かわのり 素干し とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
かわのり 素干しとその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 61.8 | -48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 5.1 | 33 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 6.5 | -5.5 | g | | コレステロール | 1 | 180 | -179 | mg | | 脂質 | 1.6 | 7.6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 26.1 | -25.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 24.6 | -24.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 26.5 | -25.9 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 0.2 | 41.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 24.8 | 16.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.7 | 4.2 | g | | ナトリウム | 85 | 34 | 51 | mg | | カリウム | 500 | 120 | 380 | mg | | カルシウム | 450 | 93 | 357 | mg | | マグネシウム | 250 | 9 | 241 | mg | | リン | 730 | 140 | 590 | mg | | 鉄 | 61 | 0.7 | 60.3 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.9 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.02 | 0.58 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.04 | 2.03 | mg | | ヨウ素 | | 18 | -18 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 5 | 5595 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 14 | 78 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 12 | 6888 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 120 | 460 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 2.5 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.16 | 1.94 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.6 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 26 | 1174 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.83 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |