かわのり 素干し とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
かわのり 素干しとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 0.5 | 13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 6.9 | 31.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 32.8 | -31.8 | g | | コレステロール | 1 | 19 | -18 | mg | | 脂質 | 1.6 | 34.1 | -32.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 59.3 | -58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 56.5 | -56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 53.9 | -53.3 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 3.9 | 37.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 55.8 | -14.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.9 | 1.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 85 | 64 | 21 | mg | | カリウム | 500 | 440 | 60 | mg | | カルシウム | 450 | 240 | 210 | mg | | マグネシウム | 250 | 74 | 176 | mg | | リン | 730 | 240 | 490 | mg | | 鉄 | 61 | 2.4 | 58.6 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.55 | 0.05 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.41 | 1.66 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 2700 | 4 | 2696 | μg | | β-カロテン | 5600 | 35 | 5565 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 0 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 37 | 6863 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 66 | 514 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.7 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.19 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.41 | 1.69 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.2 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.8 | 8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.11 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 18 | 1182 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.56 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | すき干ししたもの | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |