かわのり 素干し とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
かわのり 素干しとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 0.8 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 7.2 | 30.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 37.8 | -36.8 | g | | コレステロール | 1 | 22 | -21 | mg | | 脂質 | 1.6 | 39.5 | -37.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 58.2 | -57.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 55.4 | -55 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 52 | -51.4 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 0.6 | 41.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 50.9 | -9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 1.6 | 3.3 | g | | ナトリウム | 85 | 92 | -7 | mg | | カリウム | 500 | 340 | 160 | mg | | カルシウム | 450 | 250 | 200 | mg | | マグネシウム | 250 | 24 | 226 | mg | | リン | 730 | 210 | 520 | mg | | 鉄 | 61 | 0.1 | 60.9 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.02 | 0.58 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.02 | 2.05 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 2700 | 4 | 2696 | μg | | β-カロテン | 5600 | 38 | 5562 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 0 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 39 | 6861 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 50 | 530 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.8 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.39 | 1.71 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.2 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 8 | 1192 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.05 | 0.15 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | すき干ししたもの | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |