かわのり 素干し とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
かわのり 素干しとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 1.5 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 12.6 | 25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 27 | -26 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 26.5 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 55.5 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 52.5 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 54.6 | -54 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 3.6 | 38.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 58.1 | -16.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.9 | 1.4 | 3.5 | g | | ナトリウム | 85 | 72 | 13 | mg | | カリウム | 500 | 380 | 120 | mg | | カルシウム | 450 | 26 | 424 | mg | | マグネシウム | 250 | 100 | 150 | mg | | リン | 730 | 200 | 530 | mg | | 鉄 | 61 | 0.9 | 60.1 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 1.5 | 4 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.35 | 0.25 | mg | | マンガン | 2.07 | 1.08 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 2 | 5598 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 2 | 90 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 3 | 6897 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 0 | 580 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 5.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.12 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.07 | 2.03 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 14 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.23 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0 | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 29 | 1171 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | すき干ししたもの | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |