かわのり 素干し とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
かわのり 素干しとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 3.2 | 10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 5.7 | 32.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 23.9 | -22.9 | g | | コレステロール | 1 | 58 | -57 | mg | | 脂質 | 1.6 | 27.6 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 72.6 | -72.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 67 | -66.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 65.4 | -64.8 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 1.4 | 40.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 62.6 | -20.9 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.9 | 4 | g | | ナトリウム | 85 | 220 | -135 | mg | | カリウム | 500 | 110 | 390 | mg | | カルシウム | 450 | 20 | 430 | mg | | マグネシウム | 250 | 12 | 238 | mg | | リン | 730 | 66 | 664 | mg | | 鉄 | 61 | 0.5 | 60.5 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.4 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.08 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.33 | 1.74 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 180 | 5420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 0 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 180 | 6720 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 150 | 430 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 2.2 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.05 | 2.05 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.04 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | | 5.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 7 | 1193 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.45 | 0.75 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |