かわのり 素干し とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
かわのり 素干しとケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 36.2 | -22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.7 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 9.7 | 28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 27.4 | -26.4 | g | | コレステロール | 1 | 13 | -12 | mg | | 脂質 | 1.6 | 29.9 | -28.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 31.8 | -31.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 29 | -28.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 23.9 | -23.3 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 1.8 | 39.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 22.2 | 19.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.9 | 2 | 2.9 | g | | ナトリウム | 85 | 620 | -535 | mg | | カリウム | 500 | 170 | 330 | mg | | カルシウム | 450 | 14 | 436 | mg | | マグネシウム | 250 | 15 | 235 | mg | | リン | 730 | 74 | 656 | mg | | 鉄 | 61 | 0.6 | 60.4 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.09 | 0.51 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.22 | 1.85 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 2700 | 300 | 2400 | μg | | β-カロテン | 5600 | 640 | 4960 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 0 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 790 | 6110 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 67 | 513 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 3.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.17 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.06 | 2.04 | mg | | ナイアシン | 3 | 1.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 3.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.11 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 9 | 1191 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.33 | 0.87 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |