かわのり 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
かわのり 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 25.5 | -11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 6.5 | 31.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 32.3 | -31.3 | g | | コレステロール | 1 | 62 | -61 | mg | | 脂質 | 1.6 | 34 | -32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 32.1 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 29.3 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 30.5 | -29.9 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 2.7 | 39 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 33.2 | 8.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.8 | 4.1 | g | | ナトリウム | 85 | 220 | -135 | mg | | カリウム | 500 | 80 | 420 | mg | | カルシウム | 450 | 17 | 433 | mg | | マグネシウム | 250 | 13 | 237 | mg | | リン | 730 | 70 | 660 | mg | | 鉄 | 61 | 0.7 | 60.3 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.1 | 1.97 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 52 | 5548 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 2 | 90 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 52 | 6848 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 56 | 524 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 3.9 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 11 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.11 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.12 | 1.98 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.9 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.3 | 8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.06 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 62 | 1138 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.51 | 0.69 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |