かわのり 素干し と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
かわのり 素干しと牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 61.3 | -47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 3.5 | 34.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 10.8 | -9.8 | g | | コレステロール | 1 | 32 | -31 | mg | | 脂質 | 1.6 | 12 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 18.1 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 17.3 | -16.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 23.6 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 0.1 | 41.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 22.4 | 19.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.9 | 0.8 | 4.1 | g | | ナトリウム | 85 | 80 | 5 | mg | | カリウム | 500 | 160 | 340 | mg | | カルシウム | 450 | 130 | 320 | mg | | マグネシウム | 250 | 14 | 236 | mg | | リン | 730 | 110 | 620 | mg | | 鉄 | 61 | 0.1 | 60.9 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.5 | 5 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.01 | 0.59 | mg | | マンガン | 2.07 | | 2.07 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 2700 | | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 45 | 6855 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 100 | 480 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.18 | 1.92 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.4 | 5.3 | μg | | 葉酸 | 1200 | Tr | 1200 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.72 | 0.48 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |