かわのり 素干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダの栄養素を比較
かわのり 素干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 40 | -26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 26.3 | -26.3 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 25.8 | 12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 26.2 | -25.2 | g | | コレステロール | 1 | 83 | -82 | mg | | 脂質 | 1.6 | 29 | -27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 0 | 41.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 1.4 | 40.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.9 | 3.8 | 1.1 | g | | ナトリウム | 85 | 800 | -715 | mg | | カリウム | 500 | 75 | 425 | mg | | カルシウム | 450 | 680 | -230 | mg | | マグネシウム | 250 | 31 | 219 | mg | | リン | 730 | 490 | 240 | mg | | 鉄 | 61 | 0.3 | 60.7 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 3.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.02 | 0.58 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.01 | 2.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 2700 | | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 170 | 6730 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 270 | 310 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.8 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 12 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.33 | 1.77 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 6.2 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 1.9 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 1200 | 29 | 1171 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.32 | 0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |