かわのり 素干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームの栄養素を比較
かわのり 素干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 55.5 | -41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.6 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 8.2 | 29.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 30.1 | -29.1 | g | | コレステロール | 1 | 99 | -98 | mg | | 脂質 | 1.6 | 33 | -31.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 0 | 41.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 2.3 | 39.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.9 | 1 | 3.9 | g | | ナトリウム | 85 | 260 | -175 | mg | | カリウム | 500 | 70 | 430 | mg | | カルシウム | 450 | 70 | 380 | mg | | マグネシウム | 250 | 8 | 242 | mg | | リン | 730 | 85 | 645 | mg | | 鉄 | 61 | 0.1 | 60.9 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.01 | 0.59 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.01 | 2.06 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 2700 | | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | | 5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 170 | 6730 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 250 | 330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 12 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.03 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.22 | 1.88 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 11 | 1189 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.42 | 0.78 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |