かわのり 素干し と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
かわのり 素干しと牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かわのり 素干し | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.7 | 26.1 | -12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 38.1 | 7.7 | 30.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 8.4 | -7.4 | g | | コレステロール | 1 | 19 | -18 | mg | | 脂質 | 1.6 | 8.5 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 55.9 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 53.2 | -52.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.6 | 56.5 | -55.9 | g | | 食物繊維総量 | 41.7 | 0 | 41.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 56 | -14.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.9 | 1.6 | 3.3 | g | | ナトリウム | 85 | 96 | -11 | mg | | カリウム | 500 | 400 | 100 | mg | | カルシウム | 450 | 260 | 190 | mg | | マグネシウム | 250 | 25 | 225 | mg | | リン | 730 | 220 | 510 | mg | | 鉄 | 61 | 0.1 | 60.9 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.02 | 0.58 | mg | | マンガン | 2.07 | 0.01 | 2.06 | mg | | ヨウ素 | | 35 | -35 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 2700 | 0 | 2700 | μg | | β-カロテン | 5600 | 20 | 5580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 92 | 1 | 91 | μg | | β-カロテン当量 | 6900 | 20 | 6880 | μg | | レチノール活性当量 | 580 | 120 | 460 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 2.1 | 0.37 | 1.73 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.02 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 5.7 | 0.7 | 5 | μg | | 葉酸 | 1200 | 1 | 1199 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.29 | -0.09 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |